तुम्ही खूप समोसे खाल्ले असतील. हे भारतातील प्रसिद्ध स्ट्रीट फूडपैकी एक आहे, पण तुम्ही कधी पोटली समोसा खाल्ले आहे का? 

चला तर मग आज आम्ही तुम्हाला आणखी  मजेदार रेसिपी सांगतो. 'पोटली समोसा रेसिपी' बनवायला खूप सोपी आहे आणि विशेष म्हणजे त्याची चव अप्रतिम आहे. मग उशीर कशाचा? ही रेसिपी कशी बनवायची ते शिका, जेणे करून तुम्हीही ते वापरून पहा आणि तुमच्या कुटुंबासोबत त्याचा आनंद लुटता येईल.

 साहित्य

पोटली समोसा कसा बनवायचा 

समोसा पिठासाठी:

• २ कप सर्व-उद्देशीय पीठ

• ४ चमचे तेल

• चवीनुसार मीठ

• पाणी, मळण्यासाठी

भरणे तयार करण्यासाठी:

• ३० ग्रॅम गाजर, बारीक चिरून

• ३० ग्रॅम कोबी, बारीक चिरून

• ३० ग्रॅम सिमला मिरची, बारीक चिरून

• १/४ कप वाटाणे

• उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे

• १ टीस्पून गरम मसाला

• 1 कांदा, बारीक चिरून

• १ हिरवी मिरची

• १/२ टीस्पून जिरे

• १/२ टीस्पून बडीशेप

• १/२ टीस्पून कसुरी मेथी

• 30 ग्रॅम हिरवी  कोथिंबीर

• १ चमचा तेल

• १/२ टीस्पून  धणे

• १ टीस्पून आले

• १/२ टीस्पून सुक्या आंबा पावडर 

सूचना

पोटली समोसा कसा बनवायचा 

1. प्रथम, एक वाडगा घ्या, त्यात मैदा आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.

2. आता हळूहळू तेल घाला आणि पीठ मळून घ्या. आता थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट पीठ बनवा.

3. पीठ तयार झाल्यावर कापडाने झाकून 30 मिनिटे बाजूला ठेवा. काही वेळानंतर, पीठ पुन्हा मळून घ्या आणि त्याचे लहान भाग करा.

4. भरणे तयार करण्यासाठी, एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात जिरे आणि  बडीशेप घाला आणि तडतडू द्या. आता त्यात आले, हिरवी मिरची, कांदे घालून परतून घ्या. आता त्यात धणे, गरम मसाला, कैरी पावडर, मीठ घालून मिक्स करा. आता 1-2 मिनिटे शिजवा आणि त्यात मॅश केलेले बटाटे घाला.

5. पोतली बनवण्यासाठी प्रथम कणकेचा छोटा गोळा घेऊन तो पातळ लाटून त्यात सारण भरा आणि पोतलीसारखा आकार द्या.

6. आता एका कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा आणि त्यात पोतली घाला आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

७. घ्या तुमचा  पोटली समोसा  तयार! आपल्या आवडत्या  सॉससह  खायला घ्या !